2011年08月投稿分の記事一覧

夏いぶし2011!!

こんにちは。




みなさま!「今日感テレビ」見てくれましたでしょうか?




夏のスタミナ料理で3件紹介されましたが、

上潮がトリを努めさせていただきました!(笑)




でも、、二代目汗ダクでテレビに映っちゃいましたね

営業中の撮影だったのでしょうがないですね(二重アゴやし、、、)




それでは、スタジオでの試食でもみなさんから「おいしい~」と

大盛況だった「夏いぶし(かつおのタタキ)」の紹介です!!











夏!!ということで、オクラ・ぷちトマト・とうみょう(グリーンピースの若葉)

などの夏野菜を塩で軽く味付けして、カツオと一緒にさっぱり食べていただける

夏限定のスタミナ料理です!!




生姜たっぷりの特製ダレで

夏の猛暑で疲れた体も元気に回復間違いなしです!(笑)

(大学教授のお墨付き!)笑



それにしても今日のテレビの「夏いぶし」・・・旨そうに映っていました!

3時間以上の撮影もあれだけキレイで美味しそうに映っていたら

納得ですね・・(RKBのスタッフ様ありがとうございました!)





うれしいことに昨日のテレビを見て来店のお客様もいらっしゃり

二代目感謝・感謝・感謝です!




明日からも元気いっぱいがんばりますよ~~!!




スタミナもりもり「夏ちゃんこ」も近日公開です!(笑)

カテゴリー:一品料理 厳選食材

お盆の定休日

こんにちは。




福岡は今日も暑いですね~



みなさま!『残暑お見舞い申し上げます!』




みなさまお待ちかねの「お盆休み」ですね~

旅行に海にプールに墓参り・・・「楽しい!」のてんこ盛りで羨ましい限りでございます





今年の上潮のお盆休みは14日の日曜日に決定です!







13・15日はいつもどおりに「元気・笑顔」で営業します





13日はこの猛暑の中

有難いことにご予約をいただきました(感謝・感謝・感謝です)




そいて15日は・・・・・・みなさまお忘れじゃ~~ないでしょうね(笑)

「今日感テレビ」に出ちゃう日ですよ~~





テレビを見てくれて「おっっ行ってみようかな?」って思ってくれた方が

「今日は休みで~~す!」じゃガッカリして、

「もう2度と行くか!!」って思われるのだけは避けたいなぁ~と思いまして、、、




二代目判断でオープン決定です!!




「暑いのにちゃんこ~?」なんておっしゃらずに・・・

かなりお得なサービスもありますので、




二代目が散々自慢してるちゃんこ鍋をご賞味くださいね!!






だってお盆に店開けて暇だったら僕ツライ・・・っす(笑)





このブログをいつも見てくれてそれで、「二代目に会いに行こう!」

なんて方が・・まっ居ないとは思ってますが・・・

もし!いらしたら必ず僕に「帰り際じゃなく、入店後すぐに声を掛けてくださいね」




うれしくて、うれしくて、どうにかなっちゃいますから!!(笑)





じゃなくて、、うれしくて特別サービスしますからね(内容はひ・み・つ・です)



カテゴリー:お知らせ

放送日決定!!

こんにちは。




先日無事撮影が終了しました!



営業中の撮影だったのでバタバタしましたが

なんとかあまり緊張もせず喋れましたよ




放送日は今月の15日、福岡RKB「今日感テレビ」の

「夏を乗り切るスタミナメニュー」というコーナーで紹介されます!




それでは撮影風景をちょっとご紹介!










18時開始予定が19時になり、終わったのは22時半!

3時間以上もですよ!営業中なのでさすがに疲れました




でも、レポーターの「高田課長さん」・「石本愛さん」とっても感じのいい

気さくな方で場の雰囲気を和ませてくれました、さすがプロですね











なんといっても料理をとってもおいしそうに食べてくれるんですよね

見ててとってもうれしくてず~~とにやけっ放しでした・・・(笑)


僕もけっこう喋りましたよ!

放送ではちょびっとは出てくると思います!





乞うご期待ですね・・・(自分が一番楽しみっす)笑






「高田課長」さん・「石本愛」さん・スタッフのみなさまありがとうございました!




ちゃっかりサインも頂きましたよ






顔に似合わず字がうまいっすね~~



よっ「高田社長!!」





暑い夏こそ『 ちゃんこ 』です!!

















僕じゃなくて高田課長さんが言ってました









カテゴリー:お得情報 お知らせ

夏ちゃんこ+テレビ出演!

こんにちは。


皆さまお久しぶりです!
夏もいよいよ本番になり毎日暑い日が続いておりますが、
体調など崩されてはいないでしょうか?


「最近ちょっとだるく感じるなぁ~」

「毎日暑くてしんどいなぁ~」


という方も多いのではないでしょうか?


そんな時こそ・・・


『 夏ちゃんこ!! 』ですよ!


みなさんの中には「夏に熱い鍋なんて・・・」と
思われる方もいらっしゃると思います、、、でも元気になるんです!!(本当ですよ)笑


なんといっても多くの野菜をおいしく、たくさん食べることができます。


先日来店されたお客様なんて、「風邪気味だったけどウソみたいに元気になったよ!」と
後日連絡をいただき、とってもうれしく有難く思う二代目でありました。(これも本当です)笑


「ちゃんこ上潮」においでいただいた、全てのお客様の健康を願って料理を作り、
そしてお客様への感謝の気持ちをもって接客に努めています。



『夏ちゃんこ!!』・・まちがいない!です (強引ですか?)笑



そして、僕がしつこいくらいに言っている「夏=ちゃんこ ・ 夏=鍋」という念が通じたのか、


この真夏の季節に「テレビ出演!」が決定しました!!(やりました!)


福岡RKB「今日感テレビ」の「夏を乗り切るスタミナメニュー」っていうコーナーに出演します

レポーターは「高田課長さん」・・・福岡ではかなりの有名人です(笑)


先週末にお話をいただき今日決定して明日撮影です!


あしたですか!!もう今から緊張してますよ(笑)


ちょびっとしか出れないかもしれませんが、上潮のこだわりを多くの方々に伝えられるよう
がんばります!!


収録の様子・番組の日時などまたブログでご報告いたします。。お楽しみに!


最近ブログをお休みしていてすみません・・・
実はまたほかのブログ始めてるんです。興味がある方はこちらをどうぞ!
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「二代目の日々精進ブログ」


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