鯵(すりみちゃんこ)の健康効果

こんにちは。


今回は鯵(すりみちゃんこ)を食べたら、どのような健康効果が
あるのか。 解説していきます。


鯵には、ビタミンA,B,E・カルシウム・カリウム・タウリン
など様々な栄養素がバランスよく含まれている
ことから、子供の成長・健康の維持・美肌に効果的
な魚です。


鯵の脂質には必須脂肪酸である
『DHA』や『EPA』が豊富に含まれています。



『DHA』(ドコサヘキサエン酸)とは

脳や神経組織の発育や
機能の維持において重要な働きをすることが
知られており、記憶力の低下を抑えたり、
目によいとされています。
また、コレステロールを低下させる作用もあります。


『EPA』(エイコサペンタエン酸)とは

血液をサラサラにして、血中の
コレステロールや中性脂肪を低下させる働きを持っています。
さらに鯵には、骨、歯の形成、骨粗しょう症の予防に
欠かせないカルシウムも多く含まれており、
カルシウムとともにイライラを抑制する
生理作用のあるビタミンB1も含まれ、
鯵はストレス予防にも効果的です。

また鯵には
他の魚に比べカリウムが多いのが特徴です。
カリウムは体内でナトリウム(塩分)に作用し、
カリウムを多く摂取するとナトリウム(塩分)が
尿の中に排出されます。

そのために塩の取り過ぎによる
高血圧症を防ぐ効果があります。


自分で調べてみて、あらためて鯵の
栄養価の高さにびっくりしました。

皆様、上潮の『あじのすりみちゃんこ鍋』を食べて
健康になってください!!



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カテゴリー:豆知識

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コメント

  1. なおこ より:
    店長さんのマジメな人柄がよく出てるブログですねぇ(^-^)
    頑張ってください!
    • 二代目店長 より:
      なおこ様


      コメントありがとうございます!!


      初コメントめちゃめちゃうれしいです!!
      これからもより一層、お客様に喜んでもらえるように


      かんばります!!
  2. きむしげ! より:
    コメントは一番最初かと思ってましたが・・・これからもブログ楽しみにしてます!
    • 二代目店長 より:
      きむしげ!様


      コメントおよび、いつもご来店ありがとうございます!!

      これからもおいしいちゃんこ作ります!!
      またのご来店お待ちしております。


      がんばります!!


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鯵(すりみちゃんこ)は子供の成長・健康の維持・美肌に効果的な魚です。