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上潮完全占拠事件

こんばんわ!







実は今日は皆さんにお詫びがありまして・・・

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カテゴリー:個室 宴会場 幹事様へ

接待で安心してお使いいただけます



皆様が大切なお客様をおもてなしする際に、ゆっくり食事とお話ができる『 個室 』がある
お店をお探しの方がほとんどかと思われます。


しかし個室とは言いつつ、隣との仕切りが間仕切りであったり、布であったり、
ガヤガヤ騒々しくて、接待するには向いてない個室も多いのではないでしょうか?


当店には『 座敷+完全個室+掘りごたつ 』の個室がございます。



日本の文化である、畳の座敷ってなんだか落ち着きます。(香りのせいでしょうか)



隣の部屋との仕切りは、隙間のないふすまになってますので完全な個室です。
大切な接待なのでどうしても静かな部屋をご希望でしたら、
隣の部屋には他のお客様をお通ししませんので、予約時におっしゃってくださいね。
大事なお話、商談なども周りを気にせずにゆっくり、じっくりできますよ。



そして大切なお客様にもし、膝・腰が悪い方がいらっしゃったとしても、
掘りごたつのお部屋ですので、思い思いの楽な姿勢で食事をすることができますから
長時間の宴会でもみなさん楽く盛り上がっていただけると思います。










掘りごたつ個室のテーブルは、熟練の建具職人さんにお願いして、材料からこだわって
1から作ってもらった、一点物です。なぜこのようにテーブルにもこだわったかというと、


上潮においでいただいたお客様に非日常の感動・喜び・くつろぎ
を感じていただきたく料理はもちろん、空間にもこだわりました。



当たり前のことではありますが、お客様にちょっとでも不快な気持ちになってもらわないために、
掃除は部屋の隅々まで丁寧に磨き上げます。


でも考えてみてください、接待で使うお店のテーブル・床の間・窓が汚れていたとしたら・・・
どう思いますか?    僕だったら悲しくなります
お連れの方は心の中で「 こんな店に連れてきやがって! 」って思っている可能性大です。




私どもは当たり前のことをきちんと出来ないようでは、
お客様に対して本物の『 おもてなし・サービス 』は出来ないと考えております。



皆様が大切なお客様に「 喜んでほしい! 」という気持ち以上の心で
上潮においでくださった、全てのお客様に対して、
『 旨い料理 』と『 くつろぎの空間 』と『 おもてなしの心 』をお約束いたします。



福岡は『 魚の美味しい街 』として全国的にも有名です。
















鯵( アジ )にこだわり味で勝負!!

魚(アジ)にとことんこだわった、『 アジのすり身ちゃんこ鍋 』わ他では味わえない
上潮自信の一品です! 創業41年、これ一本に賭けてきました、一切妥協なしです!!


刺身も玄海灘で揚がった新鮮な魚にこだわっています。魚は鮮度が命ですからね。
身がプリプリ・シコシコでおいしいですよ~



特別なお客様にはメニューにない魚をご用意することも出来ます。














また、お花やプレゼントなどをお持ちの際はお預かりすることもできますし、

お祝いのケーキなどお持ちの際は切り分けますのでなんでもおっしゃってくださいませ。




 【お店情報】

こだわりの鯵のすりみちゃんこ鍋

お品書き(コース料理)はこちら

福岡(天神・中州)で座敷個室・掘りごたつ個室・大宴会場(座敷)をお探しの方はこちら


【上潮のこだわり】


“出汁(だし)へのこだわり”
“塩へのこだわり”
“野菜へのこだわり”
“雑炊(米)へのこだわり”
“柚子胡椒へのこだわり”


【各駅からの道順(写真付)】

西鉄福岡(天神)駅からの詳しい道順 (徒歩約10分)

中洲川端駅(福岡市営地下鉄)からの詳しい道順(徒歩約10分)

天神南駅(福岡市営地下鉄七隈線)からの詳しい道順 (徒歩約6分)



★二代目日々精進ブログ★




カテゴリー:個室 厳選食材 宴会場

接待に最適 くつろぎの空間

こんばんは!




いきなりですが・・・「堀ごたつ個室」の紹介です!





皆様が大切なお客様をおもてなしする際に、ゆっくり食事とお話ができる『 個室 』がある
お店をお探しの方がほとんどかと思われます。






しかし個室とは言いつつ、隣との仕切りが間仕切りであったり、布であったり、
ガヤガヤ騒々しくて、接待するには向いてない個室も多いのではないでしょうか?






当店には『 座敷+完全個室+掘りごたつ 』の個室がございます。








日本の文化である、畳の座敷ってなんだか落ち着きます。(香りのせいでしょうか)




隣の部屋との仕切りは、隙間のないふすまになってますので完全な個室です。
大切な接待なのでどうしても静かな部屋をご希望でしたら、
隣の部屋には他のお客様をお通ししませんので、予約時におっしゃってくださいね。
大事なお話、商談なども周りを気にせずにゆっくり、じっくりできますよ。








堀ごたつの個室はこのように大きな部屋にすることもできます!






20名様くらいはゆっくりとお食事することができます!




そして大切なお客様にもし、膝・腰が悪い方がいらっしゃったとしても、
掘りごたつのお部屋ですので、思い思いの楽な姿勢で食事をすることができますから
長時間の宴会でもみなさん楽く盛り上がっていただけると思います。





掘りごたつ個室のテーブルは、熟練の建具職人さんにお願いして、材料からこだわって
1から作ってもらった、一点物です。なぜこのようにテーブルにもこだわったかというと、




上潮においでいただいたお客様に非日常の感動・喜び・くつろぎ
を感じていただきたく料理はもちろん、空間にもこだわりました。





当たり前のことではありますが、お客様にちょっとでも不快な気持ちになってもらわないために、
掃除は部屋の隅々まで丁寧に磨き上げます。




でも考えてみてください、接待で使うお店のテーブル・床の間・窓が汚れていたとしたら・・・
どう思いますか?    僕だったら悲しくなります。
お連れの方は心の中で「 こんな店に連れてきやがって! 」って思っている可能性大です。




私どもは当たり前のことをきちんと出来ないようでは、
お客様に対して本物の『 おもてなし・サービス 』は出来ないと考えております。




皆様が大切なお客様に「 喜んでほしい! 」という気持ち以上の心で
上潮においでくださった、全てのお客様に対して、




『 くつろぎの空間 』と『 おもてなしの心 』をお約束いたします。



☆猛暑を乗り切るスタミナメニュー☆

 【お店情報】

こだわりの鯵のすりみちゃんこ鍋

お品書き(コース料理)はこちら

福岡(天神・中州)で座敷個室・掘りごたつ個室・大宴会場(座敷)をお探しの方はこちら


【上潮のこだわり】


“出汁(だし)へのこだわり”
“塩へのこだわり”
“野菜へのこだわり”
“雑炊(米)へのこだわり”
“柚子胡椒へのこだわり”


【各駅からの道順(写真付)】

西鉄福岡(天神)駅からの詳しい道順 (徒歩約10分)

中洲川端駅(福岡市営地下鉄)からの詳しい道順(徒歩約10分)

天神南駅(福岡市営地下鉄七隈線)からの詳しい道順 (徒歩約6分)



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カテゴリー:個室 宴会場 幹事様へ

秋の歓送迎会 (宴会場 掘りごたつ個室)

こんにちは。




今日は上潮が自信を持ってオススメできる

「座敷の完全個室」を紹介させていただきます。




先ずは、「デートに最適!」な小さめの掘りごたつ個室です









大好きなあの人と楽しい思い出を作ってくださいね!




お忍びにもバッチリですよ!

口が堅い男、、二代目が保障します!(笑)







続きまして、「ご家族でワイワイやってください!」に最適な

大きめの掘りごたつ個室です






完全に個室になっています!



僕にも幼い子供がいるので、

「子供がいるからな~」と外食を敬遠しがちな気持ちがよ~~く分かります



「タバコの煙」「周りの目」を気にすることはありません!

小さいお子様連れでも安心して、ゆっくりと食事を楽しんでくださいね。








本日最後を飾るのは、「気の合う仲間で大騒ぎ!!」に最適な

座敷のでっかい個室です




この個室は15名~70名様までご利用可能です!




「忘年会」新年会」「歓送迎会」などなど各種宴会に

幅広く使ってやってくださいね(笑)




今日紹介した個室全てが座敷の完全個室です。

半個室や間仕切りで仕切っていないので、

ヒソヒソ、コソコソ、ガヤガヤ、ワーワー、イチャイチャ

思う存分に楽しんでくださいね。(イチャイチャはほどほどに・・・)笑




暑い時期にナベか~、、、、、なんて思った貴方!

暑くて元気ないときこそ、野菜がたっぷり摂れるナベがオススメなんですよ~





店内、全個室、宴会場、一階トイレまでクーラー完備なので、

汗ダラダラなんてことはございません! 





靴を脱いで、、、、畳の匂いと木のぬくもりが感じられる個室で

語り合い、楽しく食事する・・・なんだか落ち着きます!




足を存分に伸ばして、ゆっくりとお寛ぎながら、、
心を込めて丁寧に作った料理の数々をお楽しみください。。



☆猛暑を乗り切るスタミナメニュー☆

 【お店情報】

こだわりの鯵のすりみちゃんこ鍋

お品書き(コース料理)はこちら

福岡(天神・中州)で座敷個室・掘りごたつ個室・大宴会場(座敷)をお探しの方はこちら


【上潮のこだわり】


“出汁(だし)へのこだわり”
“塩へのこだわり”
“野菜へのこだわり”
“雑炊(米)へのこだわり”
“柚子胡椒へのこだわり”


【各駅からの道順(写真付)】

西鉄福岡(天神)駅からの詳しい道順 (徒歩約10分)

中洲川端駅(福岡市営地下鉄)からの詳しい道順(徒歩約10分)

天神南駅(福岡市営地下鉄七隈線)からの詳しい道順 (徒歩約6分)



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カテゴリー:個室 宴会場 歓送迎会

天神・中洲の歓送迎会の宴会場

こんにちは!




今日の福岡は寒いですね~((>д<))

さっき、、チラチラと雪が舞ってましたよ

この時期になると、、、ツライ別れの送別会の季節になりましたね~
(無理がある?)






今まで力を合わせて、がんばってきた同僚・友人との別れは悲しいものです

(たまに嬉しい時もあるようですが)笑

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創立・設立記念パーティーはお任せください!

こんにちは。


天神・中洲で創立・設立記念のパーティーをお考えのみなさま!
その宴会を是非、ちゃんこ上潮にお任せください!!




僕たち上潮スタッフは長年、宴会でみなさまをおもてなしさせていただいたことで
『接客』を数多く経験でき、お客様のおかげで成長してきました。

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カテゴリー:個室 宴会場 幹事様へ

慶事の宴会場 (座敷完全個室)

こんにちは。


本日の日曜日は、お昼13時から慶事のお祝い宴会が開催されました。

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カテゴリー:個室 宴会場

天神・中洲での懇親会  (歓迎会)

こんにちは。


新入社員のみなさんが入社されてから、そろそろ2ヶ月が経ちますが
ゴールデンウィークの疲れもとれて、新生活にもだいぶん慣れてきた頃ではないかと思います。


今年は3月の東日本大震災の影響で、歓迎会を自粛した企業が多かったようですが、
5月に来店されるお客様によると、懇親会と歓迎会を兼ねた宴会を開催されるようです。


例年この暑い季節になってくると、なかなか宴会の予約は入りにくいんですが、
先週末(金・土・日)は連日、懇親会のご予約をいただき大盛況の店内でありました。
ありがとうございました!!


僕は失礼かと思いましたが、30名様で予約いただいた幹事様に
『 上潮で宴会をしようと思っていただいた、決め手はなにかありましたか?』とお聞きしたんです。
(お客様の声はとっても貴重ですからね)



すると・・・こんな答えが・・・・・

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結婚式の二次会  (宴会場)

(結婚式の2次会に座敷の宴会場っていいと思うんだよな~)


あっ こんにちは。


最近、結婚式を挙げるのは5月が一番人気があるらしいですよ。


6月は「ジューンブライド」っていうくらいだから人気があるのかと思っていましたが、
梅雨の時期なのであんまり人気ないみたいですね。
ホテルによっては、6月は安く披露宴ができるところもあるそうなので、
けっこう狙い目かもですね。 ( あとはテルテル坊主に願いましょう! )


僕もいままでに20回近く披露宴に出席させてもらいましたが、
2次会の会場はほとんどが、お洒落なバーかレストランでした。
どの店も同じような感じで、今ではほとんど憶えていないんですよね。


でも・・・そのうちの2回が座敷の個室での2次会だったのですが、
なぜか今でも憶えているんですよね、、、なんでだろ~と考えてみました。

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カテゴリー:宴会場 幹事様へ

幹事様からのご要望。 (宴会場)

こんにちは。


昨日から真夏のような暑さになり、ちょっとバテ気味の2代目ですが、
(この前春になったばっかりやん!)

今日はこの暑さの中、40名様の宴会のご予約をいただいており、気合はいってます!
ありがとうございます!

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カテゴリー:宴会場 幹事様へ

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相撲界でも幻となった鯵のすり身ちゃんこを昭和四十六年から作り続け、皆様に愛されているちゃんこ上潮(福岡市春吉/中洲)