コース料理紹介 (小結コース)

こんにちは。


上潮のコース料理の中で、女性のお客様に
ダントツ一番人気のコースが『小結コース』(3,300円)であります。

先ずは小鉢2品

小鉢

今日は、『ぜんまい煮物』と『自家製めんたいこ』です。 (日替わりです)

ぜんまい煮物はもちろん、めんたいこも手作りしてるんですよ。
フルーツジュースに、じっくり漬け込んでから、仕上げてるので、
辛味のなかにも、やさしい甘みが広がる自慢の一品です。


お次は何かな~

たたき


焼き

でた~~!上潮の人気料理の『いぶし(かつおのたたき)』の登場だ~~!!

新鮮なカツオを、ちょっと焦げ目が付くくらいに焼いて、
玉ねぎ・ショウガがたっぷり入った、特製タレをかけています。

私の分析では~このショウガが女性のお客様に
人気がある秘密なんじゃないかなって・・・
ほら、ジンジャラーって流行っているでしょ・・・・・(もう・・古いですかね 笑)


そして、お待ちかねの・・

ちゃんこ上潮

すり

『アジのすりみちゃんこ』

これがなきゃ始まらないですよね。
一生懸命、心を込めて、すりすりしてますよ~


トドメはこれだ~

雑炊

熊本県『七城米』で作る、雑炊です。
美味しいですよ~~(ヨッ・ヨダレが・・・)


今だと、ホームページ・ブログを見てくれた方には、
『だしまきたまご』も付きますよ。
んん~~我ながらいいコースだな~
(初めて自分で自分のことを褒めたいです・・・有森風に)


『ちゃんこコース』と『小結コース』は、300円しか違わないので、
「いぶし」が付く『小結コース』が、かなり・・いやっ絶対オススメです!!




【3月のお得なクーポン】


【女性のお客様限定クーポン】



【お店情報】

こだわりの鯵のすりみちゃんこ鍋

お品書き(コース料理)はこちら

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【上潮のこだわり】


“出汁(だし)へのこだわり”
“塩へのこだわり”
“野菜へのこだわり”
“雑炊(米)へのこだわり”
“柚子胡椒へのこだわり”


【各駅からの道順(写真付)】

西鉄福岡(天神)駅からの詳しい道順 (徒歩約10分)

中洲川端駅(福岡市営地下鉄)からの詳しい道順(徒歩約10分)

天神南駅(福岡市営地下鉄七隈線)からの詳しい道順 (徒歩約6分)












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カテゴリー:コース料理

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相撲場所の千秋楽にお祝い料理として、振舞われていた『いぶし(かつおのたたき)』が付く、お得なコースです。