食品の不正表示・産地偽装に思うこと。。

最近有名ホテルや老舗レストランで行なわれてた・・・



食品の不正表示や産地偽装問題が毎日のように降って湧いて出てきてます。。





お客様を欺いてるにもかかわらず・・・





謝罪会見でみせる、、、偉い人たちが下の人間に責任をなすりつけるような言い回し・・・







見てて悲しいし怒りさえおぼえます













ちゃんとお客様と向き合ってる飲食店の多くが怒ってるでしょう



当たり前のことだと思ってやってたことは、、、そうではなかったんですね






家族の生活、笑顔を守るためには

厳しい競争に勝ち抜いて行かないといけません。





ですが、、、





やっぱりお客様、食材と真正面から正直に誠実に向き合わないと

お客様の本当の笑顔もいただけないし、、自分だって心から笑顔になれないですよね。。







宣誓!!






お客様からの信頼・安心、、、、、これからもしっかりと守っていきます!












上潮で使われてるすべての食材は厳選した国産です!









魚は玄界灘、響灘、九州各県(たまに境港)で水揚げされた新鮮ピチピチ!!




野菜は九州産(白菜は大分・長崎多し)のみずみずしく野菜の甘味たっぷり!!!



和牛ロースサイコロステーキは佐賀黒毛和牛!












ウソ偽り・・・・・・・・なし!   







 あざっす!!






【お店情報】

こだわりの鯵のすりみちゃんこ鍋

お品書き(コース料理)はこちら

福岡(天神・中州)で座敷個室・掘りごたつ個室・大宴会場(座敷)をお探しの方はこちら


【上潮のこだわり】


“出汁(だし)へのこだわり”
“塩へのこだわり”
“野菜へのこだわり”
“雑炊(米)へのこだわり”
“柚子胡椒へのこだわり”


【各駅からの道順(写真付)】

西鉄福岡(天神)駅からの詳しい道順 (徒歩約10分)

中洲川端駅(福岡市営地下鉄)からの詳しい道順(徒歩約10分)

天神南駅(福岡市営地下鉄七隈線)からの詳しい道順 (徒歩約6分)



★二代目日々精進ブログ★


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相撲界でも幻となった鯵のすり身ちゃんこを昭和四十六年から作り続け、皆様に愛されているちゃんこ上潮(福岡市春吉/中洲)