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『 食 』について

こんにちは。


飲食の仕事をしているせいか、料理・接客・食についての本を読む機会が多いのですが、
気になった本が1つあったので紹介しますね。

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カテゴリー:感想 豆知識

お客様アンケート

こんにちは。


只今、上潮ではお客様にアンケートをお願いしてます。

・ちゃんこの味はどうか?
・なにがきっかけで来店されたのか?
・ちゃんこ上潮をどうやって知ったのか?
・店の雰囲気はどうか?
など
お客様の声はお店にとって、とても貴重な財産になります。

たとえば
初めて来店されるほとんどのお客様が
(インターネットをみて)とお答えになってます。
・ブロクをがんばる活力になります!!

Q,実際に来店されてどうでしたか?
(大満足!!絶対また来ます。)
・よりがんばらなきゃ、とやる気が出ます。

Q、ご意見・ご要望などありますか?
(アルバイトの学生さんがたどたどしい)
・再度、教育しつつ、自分への意見だと反省します。

たくさんの財産をいただき
ありがとうございます!!

そこで貴重な意見をいただいたお客様皆様に
こちらをプレゼント!!

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カテゴリー:感想

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相撲界でも幻となった鯵のすり身ちゃんこを昭和四十六年から作り続け、皆様に愛されているちゃんこ上潮(福岡市春吉/中洲)