カテゴリ:【 日記 】内の記事一覧

新年度を迎えて!

こんにちは!

今日から新年度のスタートですね!
新入社員の皆さんも期待と緊張でハラハラ・ドキドキの一日を終えたんでしょうね~



皆さんを応援するかのように桜の花も一気に開花してキレイです!




4月は始まりの季節・・・新たな出会い・行動・チャレンジにワクワクしますね♪

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カテゴリー:こだわり 日記

今年もよろしくお願いいたします。。


みなさま、、、新年明けましておめでとうございます!!

今年もよろしくお願いいたします。。

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カテゴリー:日記 未分類

感謝・感謝・感謝




本日12月30日をもちまして、2011年最後の営業日となりました。。




今年は創業40周年も迎えることができました♪







上潮を愛してくださるすべてのお客様に感謝!




ありがとうございました!!






そして、、、たくさんの素晴らしい出会い、ご縁に恵まれた実り大きな一年となりました♪







ボクと関わりのあるすべての人達に、、、ありがとう。。。




みなさん、、、良い年をお迎え下さいね♪

2012年が皆さまにとって実り多きな素晴らしい年になるよう祈っております。。




そして、、、来年も上潮・二代目をどうぞよろしくお願いいたします!!





さぁ~~今年最後の「美味しいの笑顔」を頂けるよう、、、がんばりますっ!!





【お店情報】

こだわりの鯵のすりみちゃんこ鍋

お品書き(コース料理)はこちら

福岡(天神・中州)で座敷個室・掘りごたつ個室・大宴会場(座敷)をお探しの方はこちら


【上潮のこだわり】


“出汁(だし)へのこだわり”
“塩へのこだわり”
“野菜へのこだわり”
“雑炊(米)へのこだわり”
“柚子胡椒へのこだわり”


【各駅からの道順(写真付)】

西鉄福岡(天神)駅からの詳しい道順 (徒歩約10分)

中洲川端駅(福岡市営地下鉄)からの詳しい道順(徒歩約10分)

天神南駅(福岡市営地下鉄七隈線)からの詳しい道順 (徒歩約6分)



★二代目日々精進ブログ★



『 商売 』とは?

そろそろ福岡も梅雨入りですかね、これから暑くジメジメといた天気が続くと思うと
気が滅入っちゃいますが、水不足が解消されるので良しとしますか!

そういえば、2つ目となる台風が発生しましたね、台風自体は珍しくないけど、
また日本に近づいて来るみたいです。この時期にしては稀ですよね。
日本の気候はどうなっちゃうんだろう~、
近い将来、風情ある日本の四季の楽しみを感じられなくなるかも、、
地球にやさしい生活を心がけましょうね! (偉そうにスミマセン・・・)



こんにちは。


この前読んだ本にこんな言葉がありました、、、

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カテゴリー:日記

講演会に行って来ました。

こんにちは。


今日はいつもより早く出勤して、仕込みを終えてから、
いろんな『 サービス 』についての本を出している。

高萩 徳宗さんの講演会に行ってきました。


この方は障害者、高齢者に特化した旅行会社の経営者さんで、
そのサービスの質の高さから、テレビ番組「 ガイヤの夜明け 」でも紹介されたそうです。


でも今回、僕がこの講演を聴きたいなぁ~と思ったのは、講演会のキャッチコピーにあったんです。



『 おまけや値引きはサービスじゃない! 』

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カテゴリー:日記

上潮二代目です!①

こんにちは。


ちゃんこ上潮の魅力を全国の人に知ってもらおうと思い立ち、ブログを始めましたが
今日の更新で100記事目になりました!


上潮のことを紹介していくのが目的なのですが、たまには僕のことなんか書いてみようかな~
って思いまして、プロフィールをもっと詳しく書きたいと思います。
(興味ない方は飛ばしてください・・・・・・スミマセン)

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カテゴリー:スタッフ 日記

福岡人気ブロガーオフ会開催!

こんにちは。


先日ご来店いただいたお客様に、ブログの記事でご紹介していただきました!


ご紹介くださったのは、福岡よかよかブログ内で人気抜群のブロガーいり江さんです。

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カテゴリー:個室 店長の喜び 日記

焼肉チェーン店「 焼肉酒家えびす 」の食中毒について

『 ほかの焼き肉屋と同じように ( 加熱用肉を ) ユッケに使っただけ。
安全を考えるなら、法律で生食用以外の肉の提供を禁止すべきだ。 』


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カテゴリー:日記

お子様連れのお客様大歓迎です!!③ 

こんにちは。


今日でゴールデンウィークが終わっちゃう方も多いのではないでしょうか?


僕は『 こどもの日 』ということもあり、(いつもあまり遊んでやれないんですが・・・)
今日は市場が休みで仕込みがあまりなかったので、
子供達を連れて朝から動物園に行ってきました・・・しか~し!9時半過ぎに着いたのに、
3ヶ所ある駐車場が全て満車という非常事態!(あまかった~)

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出会いに感謝です!

こんにちは。


わたしは、最近特に人と人との出会いと繋がりって、とっても大事なんだなぁ~って痛感しています。


1月からこのブログを始めたのですが、最初は「 パソコンもできないのにブログなんか・・・ 」って思っていたんです。 でも大学時代の先輩が勧めてくれて、今となってはとっても感謝しています。
(福岡の内装リフォーム工事は「 一成技装 」におまかせ! 人情味のある、いい男です) 

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カテゴリー:店長の喜び 日記

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相撲界でも幻となった鯵のすり身ちゃんこを昭和四十六年から作り続け、皆様に愛されているちゃんこ上潮(福岡市春吉/中洲)